Trong nền ẩm thực, từ lâu giấm đã được biết đến như một gia vị quan trọng. Để làm ra các loại giấm táo, giấm gạo hay bất kì loại giấm nào thì điều đầu tiên là phải cần con giấm. Cùng tìm hiểu cách nuôi con giấm hiệu quả và đơn giản dễ làm qua bài viết dưới đây.
Nội dung tóm tắt
Con giấm nuôi thực chất là lớp men vi sinh, tập hợp những vi khuẩn acetic vô cùng nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được. Ta chỉ có thể thấy một lớp trắng nổi dày trên mặt hũ giấm khi đã lên men. Chúng sẽ ngày càng dày và lớn hơn nếu nuôi chúng càng lâu.
Chúng ta gọi lớp men này là con giấm là vì ông bà ta có thể làm chúng “ mập và lớn lên” nhờ “nuôi” và khi càng lớn càng cho nhiều giấm hơn.
Xem ngay: nuôi con kiểu Nhật để biết các phương pháp hay
Ở các nước trên thế giới và Việt Nam cũng vậy, con giấm được tạo nên từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Con giấm có thể tạo ra từ táo, dừa, chuối,… và tạo ra chất lỏng có vị chua, thành phần chủ yếu là axit axetic và nước.
Thông thường người làm giấm bằng cách lên men rượu etylic kết hợp với một loại trái cây để tạo ra giấm táo, giấm chuối, giấm dừa,… Chì vì thế, giấm mang lại nhiều công dụng cho đời sống và sức khỏe.
Giấm chuối được rất nhiều người ưa chuộng và khá nổi tiếng. Giấm có vị thơm dịu của chuối, vị chua không quá gắt mà cũng không nồng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 5-6 quả chuối chín, 1 quả dừa tươi, đường trắng,100ml rượu gạo, nước lọc và bình thủy tinh. Cách làm như sau:
Giấm dừa rất ngon và thường được những người đam mê làm bánh ưa chuộng bởi vì mùi thơm, ngậy và chua không quá gắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 trái dừa, 100ml rượu trắng, 2 lít nước lọc và một bình thủy tinh. Cách làm như sau:
Click ngay: nuôi con tu hú để biết cách nuôi hiệu quả
Con giấm được làm từ bia cho ra nước giấm có vị rất độc lạ, rất thơm vị bia và vị chua nhẹ không quá gắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 lít bia hơi, đường trắng và một lọ thủy tinh để đựng giấm. Cách làm như sau:
Trên đây là cách nuôi con giấm hiệu quả và đơn giản dễ làm. Hy vọng bài viết của chúng tôi đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin.
Mệnh mộc hợp số nào là câu hỏi thắc mắc của nhiều người khi đang…
Nhiều quan niệm cho rằng uống rượu bia sẽ giúp các bà mẹ gia tăng…
Khi đang cho con bú nhưng mẹ cần sự hỗ trợ của thuốc kháng sinh.…
Sau khi sinh em bé, bổ sung nước là việc làm cần thiết mà mẹ…
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh đặc biệt là…
Hiện nay, Cao đẳng Hộ sinh là ngành học được rất nhiều phụ huynh và…